Rollo de repollo / Cabbage roll / kelkápi tekercs

Fresco y delicioso rollo de repollo sin pollo XD

Fresh cabage roll with vegetables

Friss ropogós kelkáposzta tekercs zöldségekkel

ingredientes:

·2 hoja de repollo brevemente cocido al vapor ( 3 minutos)

·1/2 pepinillo rallado

·1/2 aguacate

·un par de hojas de rúcula

·cilantro

·50 gr garbanzo cocido

·6 tomate seco

·1/2 tomate cortado en trocitos

·4 cucharas s. de humus ( https://molnarmexi.wixsite.com/mexithespicegirl/post/casi-sobrasada-y-humus---almost-sausage-cream-and-hummus--majdnem-kolbászkrém-és-hummusz )

·yogurt de anacardo ( https://molnarmexi.wixsite.com/mexithespicegirl/post/yoghurt-de-anacardos---cashew-yoghurt---kesu-joghurt )

·sal, pimienta

·1/4 cebolla

ingredients:

·2 cabbage leaves, briefly steamed (3 minutes)

·1/2 gherkin grated

·1/2 avocado

·a couple of arugula leaves

·fresh coriander leaves

·50 gr cooked chickpea

·6 dried tomato

·1/2 tomato cut into small pieces

·4 spoons s. humus ( https://molnarmexi.wixsite.com/mexithespicegirl/post/casi-sobrasada-y-humus---almost-sausage-cream-and-hummus--majdnem-kolbászkrém-és-hummusz )

·cashew yogurt ( https://molnarmexi.wixsite.com/mexithespicegirl/post/yoghurt-de-anacardos---cashew-yoghurt---kesu-joghurt )

·salt, pepper

·1/4 onion

összetevők:

·2 káposztalevél, rövid ideig párolva (3 perc)

·1/2 reszelt uborka

·1/2 avokádó

·pár rukkola levél

·koriander

·50 gr főtt csicseriborsó

·6 szárított paradicsom

·1/2 paradicsom apróra vágva

·4 e. kanál humusz ( https://molnarmexi.wixsite.com/mexithespicegirl/post/casi-sobrasada-y-humus---almost-sausage-cream-and-hummus--majdnem-kolbászkrém-és-hummusz )

·kesudió joghurt ( https://molnarmexi.wixsite.com/mexithespicegirl/post/yoghurt-de-anacardos---cashew-yoghurt---kesu-joghurt )

·só bors

·1/4 hagyma

---

Rellenamos las hojas con los ingredientes y lo enrollamos, lo fijamos con un palo de diente. ¡Que aproveche!

Put the ingredients into the cabagges and roll it. Fix it with a toothpick. Enjoy!

Az összetevőket beletöltjük a levelekbe, felcsavarjuk, mint a szőnyeget es megtűzzük fogpiszkálóval.

#glutenfree #vegetables #foodylover #cabbage #repollo #rollito #singluten #glutenmentes #kelkaposzta