pasta con salsa blanca y cebolla caramelizada con soja/pasta with caramelized onion with soysauce

Túróscsuszát , túróscsuszát, csináltasson nékem, túróscsuszát sejhaj, jó sok stoplit rája..... :))) (Nagy Utazás c. film ) na ez a majdnem túróscsusza tejtermékek nélkül, kölestúróval, és szójaszósszal karamellizált hagymával.

Un plato típico de mí país, en la receta original usamos requesón con crema blanca acida (lácteos), pero en este caso lo hacemos con mijo cocido, tofu y un poco de liquido de chucrut o cualquier vegetal fermentado ( lo mejor es fermentar el mijo cocido , aunque son 3 días ) El bacon frito en este caso es 2 tipos de cebolla caramelizadas con salsa de soya.

A typical dish from my country, in the original recipe we use cottage cheese with sour white cream (dairy), but in this case we make it with cooked millet, tofu and a little liquid of sauerkraut or any fermented vegetable (it is best to ferment the millet cooked, although lasts 3 days). The bacon topping in this case is 2 type of onion caramelized with soysauce.

ingredientes:

·pasta de macarrones sin glutén ( la mía es de maíz ) cocido

·medio cebolla morada y un poco de cebolla blanca

·salsa de soja

·salsa blanca( requesón ) :

350 gr mijo cocido , bien blando, 100 gr tofu , 1 diente de ajo, 100ml liquido de fermentado ( chucrut o lo que tienes , o puedes fermentar el mijo cocido con 2% de agua salado en un bote de cristal limpio con tapa cerrada, durante 3 días. Sí quieres saber más de fermentación , escribiré más del tema. )- en la batidora lo batimos estos ingredientes. Si hace falta , ponemos un poco de agua o liquido de chucrut. Según la cantidad de liquido de chucrut ponemos o no más sal ( ya tiene bastante sal)

ingredients:

·gluten-free macaroni pasta (mine is of corn) cooked

·half a purple onion and a little white onion

·soy sauce

·white sauce (cottage cheese): 350 gr very soft cooked millet, 100 gr tofu, 1 clove of garlic, 100ml fermented liquid (sauerkraut or whatever fermented veggy you have, or you can ferment the cooked millet with 2% salted water in a clean glass jar with a closed lid, for 3 days. If you want to know more about fermentation, I will write more on the subject.) - In the blender we mix these ingredients. If necessary, add a little water or sauerkraut liquid. Depending on the amount of sauerkraut liquid, we add more salt or not (it already has enough salt)

összetevők:

·gluténmentes makarónitészta (az enyém kukorica) főzve

·fél lilahagyma és kevés főzőhagyma

·szója szósz

·tejfölös túró :350 gr főtt nagyon puha köles, 100 gr tofu, 1 gerezd fokhagyma, 100 ml ferment folyadék (savanyú káposzta leve vagy bármi, ami van, vagy 2% -os sós vízzel fermentálhatjuk a főtt kölest egy tiszta üvegedényben, zárt fedéllel, 3 napig. Ha többet szeretne tudni az erjesztésről, majd még írok a témáról.) - A turmixgépben ezeket az összetevőket jól összeturmixoljuk. Ha szükséges, adunk hozzá kevés vizet vagy savanyúkáposzta levet. A savanyúkáposzta-lé mennyiségétől függően adunk még sót hozzá, vagy sem (ugyanis már tartalmaz elég sót)

Cocemos la pasta, mientras batimos la salsa blanca y en un poco de agua empezamos a cocer las cebollas cortadas, cuando esta medio transparente, añadimos salsa de soja , y mientras mezclamos y movemos todo el tiempo, caramelizamos las cebollas, si hace falta le echamos un poco más salsa de soja. Servimos . ¡Que aproveche !

Cook the pasta, while mix the white sauce and in a little water begin to cook the cut onions, when it is half transparent, add soy sauce, and while mix and move all the time, caramelize the onions, if necessary add little more soy sauce. Serve it and enjoy!

Főzzük meg a tésztát, közben turmixoljuk le a tejfölös túrót, és kevés vízben elkezdjük megdinsztelni a felkarikázott hagymát, ha már félig átlátszó, szójaszószt adunk hozzá, és miközben folyamatosan keverjük és mozgatjuk, a hagymát karamellizáljuk, ha szükséges, hozzáadunk még egy kis szójaszószt. Egészségedre!

#glutenfree #singluten #veganturoscsusza #plantbased #plantbasedwholefood #teljesertekunovenyietrend #turo #requesonvegano #vegancottagecream