Panecillo de semillas con patata / Potato bread with seeds / sokmagos krumplis lepény

el ingrediente de sorpresa es la patata cruda rallada :)

the sorprise is the potato

a meglepi a krumpli

Suelo desayunar pan con alguna crema de legumbres y bol poké . Se puede hacerlo sin patata también, en este caso saldrá mas crujiente , con la patata saldrá entre crujiente y blando con el delicioso sabor de las semillas tostadas ñammmmm, puedes variarlo como tu quieres, la creatividad no tiene fin jiji

Normally I eat for breakfast this bread with some kind of legume cream and Budha bowl.. You can make it without potato, only with flours, it will be more crunchy, with the potato is more soft with the delicious taste of bronced grains yummy, but you can let fly free your creativity.

Reggelire szoktam ezt a kenyeret enni valamilyen fincsi hüvelyes kémmel és Budha- tállal. Krumpli nélkül is nagyon finom, akkor kicsit ropogósabb lesz, így viszont puhább és nagyon passzol a pirított magok ízével, de engedd szabadjára a fantáziádat, variálhatod ezerféleképp..

ingredientes :

·una taza de harina de trigo sarraceno,

·2 cucharas sopera de harina de garbanzo

·2 cucharas s. de lino molido

·sal, pimienta, cúrcuma, muuucho romero

·una patata rallada

·una cebolla rallada ( en este caso se ve que era cebolla morada y no me molesta si se quedan trozos, me encanta el sabor de cebolla frita jiji )

·2 dientes de ajo rallado

·levadura de cerveza

en la imágen el panecillo esta haciendo amistades con crema de altramuces y bol poké

ingredients : · A cup of buckwheat flour, ·2 tablespoons of flour chickpea ·2 tablespoons ground flax flour ·Salt, pepper, turmeric, a lot of  rosemary ·A grated potato ·A grated onion (in this case you can see that it was a purple onion and it does not bother me if pieces are left, I love the taste of fried onion jiji) ·2 cloves garlic, grated ·nutritional yeast

In the pic the bread is making friends with the budha bowl and with white lupin cream..

hozzávalók:

· egy bögre hajdinaliszt

·2 ev.kanál csicseriborsóliszt

·2 ev.k. lenmagpor

·só, bors, kurkuma, és egy csomó rozmaring

· egy nagyobb reszelt nyers krumpli

·1 fej reszelt hagyma ( a képen látszik, hogy az enyém lilahagyma volt és nem zavart, hogy maradt benne egy egész darabka, nagyon szerete a sült hagya ízét..)

·2 fej fokhagyma reszelve vagy szétnyomva

·sörélesztőpehely

A képen a lepényke épp lupinkrémmel és Budha-tállal haverkodik..

Mezclas todo en un bol, añadiendo un poco de agua, el lino lo hará pegajoso, para recoger toda la masa. En un papel del horno lo aplastas la masa con la mano mojada , que tenga un grosor de medio - 1 cm. Generosamente esparcimos los granos encima de la masa y en horno con modo hornear de abajo y arriba + aire lo horneamos mas o menos 25-30 minutos en 200 grados. Hay que mirarlo en vez cuando para que los bordillos sean crujientes bronceados pero no carbonizados XD.

You mix everything in a bowl, adding a little water, the flaxseed will make it sticky. In a owen-paper you crush the dough with wet hand, to have a of half - 1 cm thickness. Generously spread the grains on top and in the oven with function: bottom and top baking mode + air we bake it for about 25-30 minutes at 200 degrees. You have to look at it from time to time to be are crispy tan but not carbonized.

Összekeversz minden összetevőt egy tálban egy kis vízzel, a lenmagpor összefogja, attól jó ragacsos lesz. Sütőpapíron szétteríted a masszát vizes kézzel, hogy kb. fél-1 cm-es vastagságú masszát kapjál. Bőségesen megszórod magokkal a tetejét és bevágod a sütőbe 200 fokon, alul-felül, légkeveréses módban 25-30 percre. Időről időre megnézed, hogy a széle szép bronzos legyen, ne pedig szénfeketére égett :)

#pan #semillas #desayuno #plantbased #bread #breakfast #healthy