Curry con batata / sweet potato curry / édeskrumpli curry

ingredientes:

·curry picante, cúrcuma, comino,sal, pimienta

·1 batata asada

·1 calabacin

·col

·salsa de tomate

·leche de coco

·pimiento rojo

·ajo

·chorro de limón

·cebolla

ingredients:

·spicey curry, turmeric, cumin, salt, pepper

·1 baked sweet potato

·1 zucchini

·col

·tomato sauce

·coconut milk

·red pepper

·garlic

·lemon juice

·onion

összetevők:

·csípős curry, kurkuma, kömény, só, bors

·1 sült édesburgonya

·1 cukkini

·fejes káposzta

·paradicsom szósz

·kókusztej

·piros pritamin paprika

·fokhagyma

·citromlé

·hagyma

Pongo la cebolla y ajo y sal con un poco de agua al sartén, cuando se carameliza un poco , añado las especias para dorarlas un poco, mientras masajeo un poco la batata asada con un tenedor, cuando esta relajado ( y como una masa ) añado al sartén y mezclo todo bien, añado las verduras, la salsa de tomate con un poco de agua y el limón, lo dejo 10 minutillos. Añado leche de coco y lo dejo 10 minutos más. Se puede acompañarlo con arroz basmati o pasta integral. Rico , rico

Put the onion, garlic and salt with a little water in the pan, when it caramelizes a bit, add the spices to tan them, meanwhile I massage the roasted sweet potato with a fork, when it is relaxed (and it"s like a dough) I add to the pan and mix everything well, add the vegetables, the tomato sauce with a little water and the lemon, leave it 10 minutes. Add the coconut milk and leave it for 10 more minutes. It can be accompanied with basmati rice or whole pasta. Yummy

A hagymát, a fokhagymát és a sót egy kevés vízzel a serpenyőbe tesszük, amikor egy kicsit karamellizálódott, hozzáadom a fűszereket, kicsit megbarnítom őket, miközben egy kissé megmasszírozom a grillezett édes burgonyát egy villával, amikor ellazul (és masszává válik) hozzáadom a többiekhez. Alaposan keverjük össze, adjuk hozzá a zöldségeket, a paradicsomszószt kevés vízzel és a citromlével, hagyjuk főni 10 percet. Hozzáadom a kókusztejet, és hagyom még 10 percig. Összehaverkodtatható basmati rizzsel vagy teljes kiőrlésű tésztával. Elég finom..

#curry #vegancurry #cukkini #calabacin #wholefood #realfood #spicey #picante #batata #sweetpotato